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甘蔗上火吗 坐月子的产妇可以吃甘蔗吗
2023-01-26

甘蔗上火吗

甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一,其含糖量十分丰富,约为18-20%,值得一提的是,甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,极易被人体吸收利用,甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素。其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果"的美称。

甘蔗不仅是冬令佳果,而且还是防病健身的良药。祖国医学认为,甘蔗味甘性寒,甘可滋补养血,寒可清热生津。故有滋养润燥之功,适用于低血糖症,心脏衰弱,津液不足,咽喉肿痛。大便干结,虚热咳嗽等病症,民间常用蔗汁,葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,对治疗慢性胃炎,反胃呕吐有很好的疗效。

甘蔗还是口腔的”清洁工",甘蔗纤维多,在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样。把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净,从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力,同时咀嚼甘蔗,对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼,有美容作用。

但由于甘蔗性寒,脾胃虚寒,胃腹寒疼者不宜食用。另外,甘蔗如生虫变坏或被真菌污染有酒糟味时也不能食用,防止引起呕吐,昏迷等中毒现象。

甘蔗的吃法

第一、甘蔗生吃,即从田间挖来洗干净就可以,这种吃饭最为普及,也是最受人们的欢迎。

第二、甘蔗榨汁,通过甘蔗榨汁机把甘蔗内果汁炸出,得到的果汁是非常好饮品,清甜可口,也深受人们喜爱。

第三、甘蔗煮着吃,即放入水中,生火煮一定时间后即可,此种吃法比较适合北方比较寒冷的地方。

第四、甘蔗烤着吃,生一堆柴火,直接把甘蔗放到火堆里烤,口感更加香甜,此种吃法一般比较少。

除此之外,甘蔗还可以作为配料,比如炖羊肉,只要放一点甘蔗进去,即可消除羊骚味。

产妇能吃甘蔗吗

1、甘蔗有抗衰老的作用。甘蔗是多种氨基酸的大本营,天冬酸、天冬氨酸、谷氨酸、络氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正亮氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、丁一氨基丁酸等应有尽有。而氨基酸对保证人体组织器官生理活动的需要、促使机体各种机能的正常发挥、延缓人的机体衰老过程,是非常重要的。

2、甘蔗有清热消炎的作用。甘蔗被广泛运用于热病伤津、心烦口渴、高热不退、肺燥咳嗽、大便干结的治疗上,中医古籍《日华子本草》、《日用本草》、《滇南本草》、《本草再新》中都有记载。甘蔗还具有和胃下气之功,对消化不良、反胃呕吐、吞咽不适等表现出的症状有缓解、改善、消除和治疗的作用。还有医籍记载甘蔗具有解酒毒、解河豚毒、解疮火诸毒的功能,恰是谚语中“清热又消炎”含义的典型体现。